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本帖最后由 luoxz 于 2012-2-28 20:26 编辑
看了视报的文章，虽然立意是好的，但总感觉这么别扭。回评如下：
1、据我所见，大部分食客还是很自觉的，吃多吃少因人而异，没必要讨论，很无聊的。有些饭店会有剩余规则，按食材称重，浪费超过一定数额，不再退还押金，这也是一种有效的办法。还有一点要指出，有些食材看着好看，但吃起来实在是对不起观众，各饭店的食材质量也参差不齐，有些可以用垃圾食品来形容也不过份（比如加胶，淀粉，色素，防腐剂.....你懂的）。按笔者的说法，取而不吃就是不道德，吃了就和谐了啊！这样的一刀切判断让人感觉毛骨悚然，进自助餐厅，就像是进了道德评判委员会，我明确表示：吃饭时鸭梨很大！
2、开店不是做慈善机构，赔赚自然心中有数，没必要去路见不平。市场是检验一切的唯一真理。倡导节约是对的，同时也要尊重人权。媒体在发言以前，好好想想。其实，自助火锅是能够非常容易达到成本控制的，把肉与菜的比例人为调整，每天供应按客流人数进行总量控制就行了，简单的很。玩商业的都不傻。即便是赔钱赚吆喝也是人家开门自愿的。还真有人替他们担心啊？君不见火锅店都挣钱挣大发了。最后强调一个，不浪费是原则，能吃完也是本事，谁挣钱容易啊！
3、有本事去报道点大饭店里的浪费吧，那才是“大手笔”，别在这儿瞎转悠了，拿收入可怜的还是自费的工薪小市民们开炮。
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IP卡
狗仔卡
发表于 2012-2-28 20:21:38
显身卡
发表于 2012-3-1 05:16:52
吃货一枚，路过学习了，下次按照攻略实施
