|
|
原帖由 阴山嚎 于 2008-10-8 22:21 发表 ![]()
功夫。
楼主认为哪家的豆面条和羊肉串最好。
俺不是楼主，也就看了楼主的文章，有点激动，回了一贴。
这羊肉串好吃的地方太多了，估计你随便问一个身边的朋友，他都能给你说上几家来，什么光头、志斌、老兵什么之类的牌号多了去了。
重点说说这豆面条，我自己主要吃是我们家附近的几家了，推荐两家吧，第一家，在飞龙小区对面的明知府烧烤，他的豆面条还行，他们家还有羊肉糊汤面，也值得一试，另外他的鸡翅也挺棒的，他家烤鸡翅有一个特点，不是直接生的拿来烤，（生翅烤的话不好掌握，火大吧，外面膀尖都黑焦苦了，里面关节还带血，火小吧，烤的时间又过长，客人等不及），而是先在一个装满配料与卤味汤的桶里卤上几分钟，别小看这个桶，上面厚厚一层油，里面的温度不定多高呢，拿出来，这鸡翅就6分熟了，再上炭火上烤，这样的鸡翅，外焦里嫩，味浸得透，不带血丝的。（烧烤里面，我吃过的烧烤，一般肉串什么的都差不多，唯独这鸡翅还是见点功夫的，凡是鸡翅烤得好的，其它烤食都不会差到哪去）。这第二家，张西市场里面进了北大门进去，靠右手第一家还行。其它的地方也吃过一些，但都没有留下深刻的印像，马马虎虎吧。听说“眼镜豆面条”也挺好吃，没有试过。以后全靠大家人海战术，给多多回贴提供FB参考啊。
[ 本帖最后由 luoxz 于 2008-10-14 22:49 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-20 05:14:34
显身卡
发表于 2008-10-14 23:19:37
