天冷了，给大家推荐下牛肉汤吧！

树叶 · 发表于 2012-1-9 22:21:57

天冷了，到了喝各类汤的时候了，今天先给大家推荐下牛肉汤吧。牛肉汤目前不外乎“甜汤”“咸汤”2种，“甜汤”的代表是在雪松路中段，建业市场北门往西20米的洛阳牛肉汤，是家夫妻店，汤是淡汤，喝的时候由顾客自己调料，这就是“甜汤”的由来。有牛肉、牛盘肠、牛肝、牛肚、等各类牛杂，价位10元15元20元，特色是饼条，炕的油饼切条，泡汤里，过2分钟后，饼条吸收牛肉汤的精华，吃起来有嚼头有汤水，味道棒极了！每次去吃我都要5元的饼条，绝对值得一尝。“咸汤”顾名思义就是盛汤的时候店家直接把汤调好，目前我发觉团结路和骏马路交叉口那家的味道不错，汤味浓厚，旁边就有个烧饼摊，个人偏好牛杂汤。